صفيحة الفولاذ المقاوم للصدأ لها سطح أملس ، لدونة عالية ، صلابة وقوة ميكانيكية ، ومقاومة لتآكل الأحماض والغازات القلوية والمحلول والوسائط الأخرى.إنه نوع من سبائك الصلب ليس من السهل الصدأ ، لكنه ليس خاليًا تمامًا من الصدأ.تشير صفيحة الفولاذ المقاوم للصدأ إلى الصفيحة الفولاذية المقاومة لتآكل الوسائط الضعيفة مثل الغلاف الجوي والبخار والماء ، بينما تشير الصفيحة الفولاذية المقاومة للأحماض إلى الصفيحة الفولاذية المقاومة لتآكل وسط النقش الكيميائي مثل الأحماض والقلويات والملح.يعود تاريخ صفيحة الفولاذ المقاوم للصدأ إلى أكثر من قرن منذ ظهورها في أوائل القرن العشرين.